Erbaut vor mehr als 750 Jahren, ist sie heute die nördlichste Höhenburg Deutschlands und das älteste weltliche Bauwerk in Mecklenburg-Vorpommern. Sie wurde einst als Hofburg der Markgrafen von Brandenburg errichtet und ist die Keimzelle der Stadt Burg Stargardsowie der touristische Magnet schlechthin. Die Anlage, so wie sie sich heute präsentiert, besteht aus insgesamt elf Gebäuden der unterschiedlichsten Epochen. 

Hier gibt es auch einen der nördlichsten Weinberge Deutschlands – eine mehr als 400-jährige Tradition wurde damit vor einigen Jahren wiederbelebt. Insgesamt stehen auf einer Fläche von etwa 0,2 ha 1200 Rebstöcke der Sorten: Regent, Blauer Portugieser, Müller-Thurgau, Phoenix, Ortega und Elbling.

Auf der Burg finden Sie außerdem ein Museum, einen Kräutergarten mit Café, ein Hotel, einen Burggasthof, die Touristinformation mit Hofladen sowie einen Abenteuerspielplatz vor der Burg. Mit einem ganz besonderen Ausblick über die eiszeitlich geprägte Landschaft wird der Aufstieg auf den 38 m hohen Bergfried belohnt.

Wer sich traut, kann seit 2001 auch auf der Burg heiraten. Eine Gewandschneiderei bietet dazu auf Wunsch die entsprechenden historischen Gewänder. Erleben Sie ihre Hochzeit vor einer unvergesslichen Kulisse. Ob im dezent gestalteten Damenflügel oder in der rustikal mittelalterlichen Kapelle – ihr Wunsch nach einer traumhaften Hochzeit geht hier in Erfüllung! Der Burgpark mit seinen alten Bäumen und die große sich anschließende Streuobstwiese, bieten eine tolle Kulisse für schöne Hochzeitsfotos.